汉语字典HAOZIDIAN.CN

1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡～。蛇～。～白。～黄。

2. 形状像蛋的：脸～儿。

1. 蛋白 dàn bái

   [scleroprotein]

2. 蛋白质 dàn bái zhì

   [protein] 一个很大类的天然存在的、氨基酸的极其复杂的结合物,含有碳、氢、氮、氧,通常还有硫,偶尔有磷、铁或其它元素,是动植物活细胞的必需成分,也是动物膳食的必需成分

3. 蛋粉 dàn fěn

   [egg powder;powdered egg] 将蛋烘干制成的粉末

4. 蛋糕 dàn gāo

   [cake] 由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点

5. 蛋羹 dàn gēng

   [steamed egg custard] 鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物

6. 蛋黄 dàn huáng

   [egg yolk] 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体,其外围为蛋白

7. 蛋鸡 dàn jī

   [layer] 生蛋的鸡

8. 蛋卷 dàn juǎn

   [egg roll] 以鸡蛋面团制成卷筒,内填切碎的蔬菜,放在深油锅中炸熟

9. 蛋壳 dàn ké

   [shell] 蛋(尤指鸟或家禽蛋)的硬壳

10. 蛋品 dàn pǐn

    [egg products] 各种蛋类和各种蛋类食品的统称

11. 蛋青色 dàn qīng sè

    [pale blue;egg white] 像青鸭蛋壳的颜色

12. 蛋清 dàn qīng

    即蛋白

〈名〉

1. 禽类或龟、蛇等所产的卵 [egg]。如:蛋花(蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称);蛋青色(指如鸭旦壳般的淡青色)

2. 骂人的话 [approbrious words]。∶放在某些名词或形容词的后面,组成代表人的词。如:坏蛋;糊涂蛋。 ∶放在某些动词后面,使那个动作带有贬意。如:捣蛋;滚蛋;完蛋

3. 形状像蛋的东西 [an egg-shaped thing]。如:泥蛋儿;山药蛋;驴粪蛋儿;线蛋儿;脸蛋儿;蛋圆(像蛋一样椭圆形)