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熬
【繁体汉字】熬
【汉语拼音】āo,áo
【汉字注音】áo,āo
【汉字部首】火
【汉字五行】属火
【巳集中】【火字部】
【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，𠀤音敖。
【說文】本作𤏺。乾煎也。
【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。
【禮·內則】煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。
【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。
【後漢·邊讓傳】少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通。
【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。
【註】愁聲。 【說文】或作䵅。
【集韻】或作𩱏。
现代汉语字典中熬字的基本解释
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：～白菜。
久煮：～粥。～药。
忍受，耐苦支持：煎～。～夜。～炼。
古同“嗷”。