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鮭
【繁体汉字】鮭
【汉语拼音】guī,xié
【汉字注音】ㄍㄨㄟ
【汉字部首】魚
【亥集中】【魚字部】
【廣韻】古攜切【集韻】涓畦切，𠀤音圭。魚名。
【山海經】敦薨之山，其中多赤鮭。
【註】今名鯸鮐爲鮭魚。
【雷公炮炙論】鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。
【論衡】鮭肝死人。又【廣韻】【集韻】𠀤戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。
【世說】庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。又【廣韻】苦圭切【集韻】頃畦切，𠀤音睽。複姓。
【後漢·牟融傳】代鮭陽鴻爲大司農。
【註】鮭陽，姓也。又【集韻】烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。
【莊子·達生篇】倍阿鮭蠪。
【註】倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。又【集韻】戸瓦切，音跨。楚冠名。
现代汉语字典中鮭字的基本解释
1. 鮭 [guī]2. 鮭 [xié]3. 鮭 [wā]4. 鮭 [kuí]
〔～鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。
鱼类菜肴：“交广市～珍。”
〔～蠪（lóng）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、～～跃之。”
〔～阳〕复姓。