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蒟
【繁体汉字】蒟
【汉语拼音】jǔ
【汉字注音】ㄐㄩˇ
【汉字部首】艸
【申集上】【艸字部】
【唐韻】俱雨切【韻會】果羽切，𠀤音矩。
【說文】果也。
【本草】蒟醬。
【南方草木狀】蒟醬，蓽茇也。生於番禺，小而靑，謂之蒟。
【左思·蜀都賦註】蒟醬，緣樹而生，其子如桑椹，熟時正靑，長二三寸，以蜜藏而食之。
【通志】蒟醬曰浮留。
又【本草】蒟蒻一名鬼芋。
【酉陽雜俎】蒟蒻，根大如椀，至秋葉滴露，隨滴生苗。
又【集韻】權俱切，音劬。又【韻會】俱遇切，音屨。義𠀤同。
现代汉语字典中蒟字的基本解释
〔～蒻〕ａ．多年生草本植物，地下茎为球状，可食，亦可制淀粉；ｂ．这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。
〔～酱〕一种用胡椒科植物做的酱，味香。