康熙字典HAOZIDIAN.CN

芥

【繁体汉字】芥

【汉语拼音】jiè,gài

【汉字注音】jiè

【汉字部首】艸

【汉字五行】属木

【申集上】【艸字部】

【唐韻】古拜切【集韻】【韻會】【正韻】居拜切，𠀤音戒。

【說文】菜也。

【禮·內則】秋用芥。

【儀禮·公食大夫禮】炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。

【註】芥醬，芥實醬也。

【揚子·方言】蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。

【爾雅翼】芥似菘而有毛，極辛苦。

【續博物志】食芥墮淚。

又草芥。

【揚子·方言】自淮以西，或曰草，或曰芥。

又纖芥，細微貌。

【繁露·王道篇】《春秋》記纖芥之失。

又蔕芥，見蔕字註。又【集韻】訖黠切，音戛。小草。

又叶居吏切，音記。

【王粲·浮淮賦】軸轤千里，名卒億計。運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。　【直音】作芥。芥从艸作。

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考證：〔【揚子·方言】或謂之香芥。〕　謹照原文香芥改幽芥。

现代汉语字典中芥字的基本解释

1. 芥 [jiè]2. 芥 [gài]

芥 [jiè]

1. 〔～菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。

2. 小草，喻轻微纤细的事物：草～。纤～。～舟。

芥 [gài]

1. 〔～菜〕一年生草本植物，芥菜的变种，叶大，表面多皱纹，叶脉显著，可食。亦作“盖菜”。