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酿
【繁体汉字】釀
【汉语拼音】niàng
【汉字注音】ㄋㄧㄤˋ
【汉字部首】酉
【汉字五行】属木
【酉集下】【酉字部】
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，𠀤音𥽬。
【說文】醞也。作酒曰釀。
【廣韻】醞酒也。
【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。
【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。
【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韻】後人因謂酒爲釀。
【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。
【註】釀謂切雜之也。
现代汉语字典中酿字的基本解释
利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。
指酒：佳～。
蜜蜂做蜜：～蜜。
喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。