康熙字典HAOZIDIAN.CN

麪

【繁体汉字】麪

【汉语拼音】miàn

【汉字注音】ㄇㄧㄢˋ

【汉字部首】麥

【亥集下】【麥字部】

【廣韻】彌箭切【集韻】【韻會】眠見切【正韻】莫見切，𠀤音眄。

【說文】麥末也。

【束析麪賦】重羅之麪，塵飛雪白。

【玉篇】蜀以桄榔木屑爲麪。

【廣雅】𥽘，謂之麪。別作麵，非是。

现代汉语字典中麪字的基本解释

1. 麦的子实磨成的粉。又称面粉

2. 面粉制成的食品。如：挂麪；切麪；汤麪。

3. 泛指粉未。如：豆麪；药麪；粉笔麪。

4. 方言。指某些食物纤维少而柔软的特性。如麪倭瓜；煮的红著很麪。