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词语：红烧热度：1648

词语红烧拆分为汉字：

1. 红 [hóng]2. 红 [gōng]红 [hóng]像鲜血的颜色：～色。～叶。～灯。～尘。～包。～烧。～润。～艳艳。～口白牙。～绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。象征顺利或受人宠信：～人。～运。～角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。……

使东西着火：焚～。燃～。～灼。～毁。用火或发热的东西使物品受热起变化：～水。～饭。～砖。～焊。～蓝。～料。一种烹饪方法：～茄子。～鸡。体温增高：发～。退～。经烘烤制成的饼：～饼。火～。一种烈性白酒：～酒。高粱～。过多的肥料使植物枯萎、死亡。……

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汉语拼音：hóng shāo

烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色：～肉。～鲤鱼。

红烧

红烧菜，家家都在做，成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。但做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门哦。也是一种火候的掌握

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