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你知道吗？传统的酪乳是搅拌黄油后剩余的酸味液体。现代的酪乳是向普通牛奶中加入细菌制成的。

丹魄葡萄具有明显的酸味，人们经常把它跟草莓、樱桃和洋李风味联系在一起。

加一些杏仁可以减轻黄姜粉的辣味，使这道菜带有一点点甜酸味。

相对地，低温烘焙也无法产生令人满意的香气，同时还有酸味也冒出来。

碳化作用：在饮料中添加二氧化碳气体，给予气泡和酸味，并防止腐坏。

三捻树果该树结的酸味的、浅绿或浅黄色黄瓜状小果实，作为腌菜而食或用在许多菜中。

初步实验结果显示，进入高空之后，人对甜味和咸味的感知度下降了多达30%，而对酸味、苦味和辣味的感知度则几乎没有受到影响。

柠檬这种植物的酸味果实，与小的柑桔相似，用作调味剂或制作饮料、酱油或果酱

水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。

持久口感来自于它优质的丹宁所带来的酸味，香醇美味，收尾完美。

失恋就像吃酸味冰淇淋，心里酸酸的、凉凉的，让人不能承受。

对喜欢的人来说，我们的酸味可以用一些蜂蜜来加甜。

罗勒、柠檬香草及生姜增加了酸味，让土元素得以呈现。

口感酒体清盈或适中，纯净，余味清新带酸味，呈柚子及柑橘香味。

当我穿过他的办公室到达走廊时，我闻到了石花菜的酸味。

渗透警察所污浊的空气，就是那种污垢和消毒水剂混合的酸味。

再从肉质上看，鲜肉多杂汁，且腥味、酸味较重。

配餐建议是一款经典的意大利白酒，其清新的酸味可与各类食物搭配。

酸味的液体，一般通过葡萄酒或苹果酒中的酒精氧化生产出来，用作调味品或食物防腐剂。

而随着小小的情越来越多，加入的糖越来越多，酸味越来越重，像是吃醋的味道。

这类乳酪的口味接近原料乳品，质地较为松软，通常也较为清淡，个别品种会略带酸味。

味精（叫谷氨酸钠）一种常用来为咸味或酸味食物增加口感的化学物质。

一种强但不稳定的酸，带有氯酸盐中的酸味。

酵母菌和一种乳杆菌混合发酵使生产的面包具有特色的酸味和香味。

酸度与酸味不同，酸味是令人不快的不好的口味特征。

酸味和苦味的基本味蕾位于靠近口腔顶部软硬颚的交界处。

研究人员已经发现了哺乳动物的舌头怎样尝到酸味：它们通过一个独立的专门的感受器。

本品为淡黄色粉末；有特臭和酸味，应无酸败的臭味。

酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。

孩子们则喜爱它的酸味，因为尝起来稍微有点不成熟的口味，故他们把芒果切成片，然后洒点盐和辣椒粉在上面来吃。

无论对于恶意原因，它有可能酸味一个伟大的新机遇。

大打的蜜桃，波本和浆果口味都被淡淡的酸果蔓汁和莱姆汁的酸味所掩盖。

所有的葡萄酒都含有一定的挥发性酸，但当酸味能被察觉时则认为是不正常的。

富有风味，甜和醇度的奇异的综合，略带酸味。

有些人很喜欢柠檬的酸味。

此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。

词源：一个“lemon柠檬”是一种酸味（不是甜味）的柑桔类水果。

辛辣不同于甜味、咸味和酸味，它并不是一种味道。

是醋酸，这种酸味的化合物为醋、酸菜以及酵母面包提供特有的强烈味道。

目前，奶酪基本采用菌种发酵、酶、酸味剂、加热等方法进行生产。

口感清新，酸味柔顺，百里香、月桂树叶和青苹果的味道补充了原有的花香和果味。

神秘果素是一种能使酸味变甜的碱性糖蛋白。

我嗅了一下死者的嘴唇，嗅出有点酸味，因此我就得出这样的结论：他是被迫服毒而死的。

马对苦味不敏感，对甜味和酸味的感受较为强烈。

成品酸味柔和，香味浓郁，感官评分较高。

带有明显咸味、酸味或苦味的食物会使葡萄酒似乎显得更甜和弱化单宁。

低度浓香型白酒在货架期易水解，增加酒的水味和酸味。

酸味：心脑血管、小肠耗损失调。

分析咖啡醇度适中，酸味中等偏低，各种风味平衡，喷鼻气较好。

酸味浓，中等醇度，带坚果的芳香和味道，自然而纯正。

醋酸的：一个用来表述不愉快酸味的品尝术语。

此葡萄酒拥有一种很好的颜色和适度的少酸味红色果实口感以及含有点单宁。

适与各类好菜相搭配，甜味食物可使酒中的酸味凸起，食物中的柠檬酸味可使此酒口胃略甜。

清新的酸味中带有杏，桃子和波萝的味道。

萨司利克说，酸味只是酸度的另一种表述方式，任何一间中学的化学学生都可以用石蕊试纸进行它的测量。

尝到酸味和苦味的主要地方实际上是在上颚。

乙酸乙酯：一种美好的酸味，经常伴随着醋酸一起出现。

冰咖啡高醇度，苦味较强，简直无酸味，有焦糖般的苦涩气味。

而网络上那些反奥巴马的笑话则可怜无料，且多数都是酸味重而妙趣少。

男生的客舱环境恶劣，诱捕是穷人和塔比的配置开始愉快酸味。