词语:蹄筋热度:204

词语蹄筋拆分为汉字:

蹄字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,蹄字字源来历,蹄字演变

马、牛、猪等生在趾端的保护物,亦指有角质保护物的脚:~子。~筋。……

筋字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,筋字字源来历,筋字演变

肌肉的俗称:~力。~肉。~疲力尽。肌腱或附着在骨头上的韧带:~骨。~道(“道”读轻声)。蹄~。可见的皮下静脉的俗称:~络。~脉。青~暴露。像筋的东西:钢~。橡皮~儿。……

 

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汉语拼音:tí jīn

近义词:掌蹄

 

词语蹄筋基本解释

牛、羊、猪的四肢中的筋,作为食物时叫做蹄筋。

 

词语蹄筋详细解释

  1. 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发,可烹制菜肴。民间以为补品,有健腰膝,长足力的功效。

    李劼人 《死水微澜》第一部分五:“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

 

词语蹄筋百科解释:

蹄筋

通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛蹄筋,羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富,有滋补作用。