词语:烤鸭热度:1514

词语烤鸭拆分为汉字:

烤字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,烤字字源来历,烤字演变

把东西放在火的周围使干或使熟:~炙。~面包。~肉。烘~。挨近火取暖:~火。~一~手。……

鸭字的拼音、笔画、偏旁部首、笔顺、繁体字,鸭字字源来历,鸭字演变

鸟类的一科,嘴扁腿短,趾间有蹼,善游泳,不能高飞:~子。~蛋。~绒。烤~。填~。……

 

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汉语拼音:kǎo yā

 

词语烤鸭基本解释

挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。

 

词语烤鸭详细解释

  1. 挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。如: 北京 烤鸭是世界名菜。

 

词语烤鸭百科解释:

烤鸭

烤鸭的历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。